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Du tout bon ! après des conditions climatiques chaotiques cette été ,le miracle a eu lieu début septembre ,avec un vent du nord qui sèchat les grappes et 3 semaines et demi de soleil ininterrompues, conditions parfaites pour finir de faire mûrir au mieux les raisins.
L'emploi partiel de vendange entière à été réalisé sur certaine cuvée apportant une grande complexcité aromatique, de plus certaines cuvées connaitront un élevage d'un an supplémentaire en demi muids , pour revenir à des élevages plus long ,permettant de révéler pleinnement l'aromatique des terroirs et non pas seulement l'aromatique du cépage. encore a attendre pour les plus patient 2008 se révèle vraiment comme un très grand millésime , peut etre l'une des plus belle réussite du domaine . |
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Millésime 2008